Brokula
lat. Brassica oleracea var. italica
Brokula je jednogodišnja povrtnica iz porodice kupusnjača. Formira gustu glavu (vršni cvat) tamnozelene boje i bočne cvatove nakon glavnog rezanja. Bogata je vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Porijeklo
Potječe iz Sredozemlja, uzgajana još u rimskim vremenima.
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje
Uzgoj
Sadnja
Branje
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Cijena po biljci
1.99€
Cijena za sadnju
1.99€
Svojstva
Svijetlost
Polu-sjena
Voda
Vlažno tlo
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Visoke potrebe
Razmak sijanja/sadnje
30 cm
Dubina sijanja
1 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
20°C
Sijanje
Za ranoproljetni uzgoj sije se od sredine veljače do ožujka (unutra), a presađuje krajem ožujka ili travnja. Jesenska sjetva: svibanj–lipanj, presađuje srpanj–kolovoz.
Nema dostupnih akcija
Priprema tla
Pripremiti srednje teško, humusno, dobro drenirano tlo pH 6,0–6,8.
Jesenju osnovnu obradu obogatiti kompostom/stajskim gnojem.
Minimalno plodoreda: ne saditi kupusnjače 3–4 godine zaredom.
Nema dostupnih akcija
Sadnja
Presadnice imaju 4–5 pravih listova (25–35 dana nakon sjetve).
Razmak 30–40 cm između biljaka, 60–80 cm između redova.
Zalijevati dobro nakon sadnje; u prvih dana po potrebi svakodnevno ako je toplo.
Rast
Optimalne temperature 15–18 °C; izbjegavati toplinske valove iznad 22 °C (labave cvatove), ali ni mraz.
Održavanje
Gnojiti dodatno tijekom vegetacije NPK mineralom ili organski (kompost, ovčje gnojivo).
Kontrola korova: međuredna kultivacija 3–5 dana nakon sadnje i nakon zalijevanja
Zaštita: plodoredi, eventualno companion planting (češnjak, neven, buhač) protiv štetnika.
Zalijevanje
Berba
Glavni cvat bere se prije otvaranja cvjetova (promjer 8–20 cm). Reže se s 15–20 cm stabljike.
Bočni cvatovi nižeg stupnja (3–8 cm) beru se 2–3 tjedna kasnije, često čak 2–3 puta tjedno.
Skladištenje
- Svježa glava: hladnjak, u zatvorenoj vrećici – 4 °C i vlažnost 95 %, traje 8–10 dana.
- Na sobnoj temperaturi ~20 °C čuva se najviše 3 dana.
- Prije spremanja ne prati – vlaga potiče plijesan.
Nema dostupnih akcija
Sorte
Brokula calabrese natalino
Savjeti
Ako želite ranije formiranje glavnog cvata, osigurajte presadnici 2–4 tjedna temperaturom ispod 10 °C prije nicanja ili nakon presađivanja. Ovaj period potiče razvitak cvata.
Latice cvata se mogu ‘rahliti’ na visokim temperaturama (>25 °C). Sadnja u umjerenoj polusjeni ili primjena tankog malča/drvene piljevine pomaže u održavanju stabilnije temperature i vlage.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?