Biljke

/

Cvjetača

Slika Cvjetača

Cvjetača

lat. Brassica oleracea var. botrytis

Cvjetača (karfiol) je jednogodišnja kupusnjača koja stvara veliku, jestivu glavicu („cvat“) bijele, kremaste ili ponekad obojene boje. Vrlo je nutritivna – bogata vitaminima B, K, C, sumpornim spojevima poput sulforafana, te mineralima poput kalija, fosfora, magnezija i mangana.

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Sijanje

Uzgoj

Sadnja

Branje

Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.

Informacije

Broj biljaka na 30x30 cm

1

Cijena po biljci

1.99€

Cijena za sadnju

1.99€

Svojstva

Svijetlost

Polu-sjena

Voda

Mokro tlo

Zemlja

Srednje (ilovasto)

Nutrijenti

Visoke potrebe

Razmak sijanja/sadnje

30 cm

Dubina sijanja

2 cm

Klijanje

Klijanje u mraku

Temperatura klijanja

16°C

Sijanje

Najčešće se uzgaja iz presadnica: sjeme se sije unutar (staklenik/klijalište) u siječ­nju–veljači za proljetne sorte, a travanj–svibanj za jesenske.

Dubina sjetve: oko 2 cm; razmak u redu: ~2,5 cm; redovi: 10 cm.

Presadnice su spremne za sadnju nakon 40–60 dana, s 3–5 listova i visinom 15–20 cm.

Nema dostupnih akcija

Priprema tla

Tlo treba biti neutralno do slabo kiselo (pH 6,0–6,5), rahlo, bogato humusom, srednje teška do lagano glinovita.

Prije sadnje orati duboko (25–30 cm), dodati zreli stajski gnoj (20–50 t/ha) te mineralno gnojivo bogato P i K.

U proljeće dodatno pripremiti gredice: kultivirati, drljati, valjati da tlo bude fino zrnasto.

Nema dostupnih akcija

Sadnja

Preporučeni razmak za rane cvjetače 50×50 cm (4 biljke/m²), kasnije 60–80 cm između redova i 50–70 cm u redu.

U podignutim gredicama za gustu sadnju ostaviti razmak

Prije sadnje dobro ovlažiti tlo; sadnje obaviti u hladu (poslijepodne, oblačno) za bolju aklimatizaciju.

Malčiranje slamom - biljka

Opcionalno/po potrebi

0.20

Rast

Optimalna temperatura: 13–20 °C; iznad 28 °C glava slabo raste i žuti.

Trajanje vegetativne faze: 60–200 dana, ovisno o sorti (rane 60–85, srednje 75–120, kasne do 200 dana).

Faza mirovanja: pri temperaturama ispod 7 °C – biljka „mirroruje“.

Fotografiranje gredice

Opcionalno/po potrebi

0.10

Održavanje

Zalijevanje: redovito održavati vlagu – sustav „kap po kap“ idealan; orošavanjem glave ostaju vlažne pa su podložne bolestima.

Prihrana: tijekom vegetacije 1–3 puta mineralnim gnojivom (100 kg/ha KAN); također dodajte više stajskog gnoja i NPK prema potrebi.

Suzbijanje korova i plijevljenje do zatvaranja redova; malčiranje crnom folijom pomaže u zagrijavanju i smanjuje korov.

Zaštita glavice: vanjski listovi lagano zavezani preko glavice držat će je bijelom i spriječiti žućenje.

Malčiranje slamom - gredica

Opcionalno/po potrebi

1.25

Okopavanje

Periodično

0.10

Uklanjanje korova

Periodično

0.10

Zalijevanje

Cvjetača je vodena biljka – održavanje vlažnosti ključno cijelo vrijeme rasta; kap po kap je najpouzdanije.

Tijekom suše potrebno obilje i redovito zalijevanje kako bi se izbjegao stres i deformacije.

Sustav navodnjavanja - 2 prskalice

Opcionalno/po potrebi

19.99

Površinsko zalijevanje gredice 1m² (10L)

Periodično

0.10

Zalijevanje gredice 1m² (25L)

Periodično

0.25

Berba

Glavice se beru kada dosegnu >10 cm u promjeru, poželjno tijekom suhog i sunčanog vremena.

Rezati ih s nožem s 1–2 zaštitna lista; nakon branja pokriti laganom sjenom i sprečiti žućenje.

Branje biljke

Jednom

0.10

Skladištenje

Idealno na 0 °C i RH 95–99 %, može trajati do 1 mjesec.

Kod kuće: hladnjak, ladica za povrće; izbjegavati voće koje ispušta etilen (jabuke, banane).

Nema dostupnih akcija

Učitavanje sorti...

Savjeti

U trenutku kada glavica naraste (veličine teniske loptice), nežno prebacite vanjske listove preko nje i lagano zavežite (npr. vezicom ili najlonskom čarapom) – time ćete je zaštititi od sunca i očuvati bijelu boju.

Za najbolje rezultate koristite kvalitetno sjeme (Bejo, druge profesionalne), sijte u zatvoreno prostor, pripazite da presadnice imaju 3–5 listova, i presađujte kad su uvjeti vani stabilni.

Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?