Kelj
lat. Brassica oleracea var. acephala
Kelj je dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae), poznata po svojim lisnatim, naboranim listovima. Postoje različite sorte, uključujući kovrčavi kelj, crni toskanski kelj (cavolo nero) i ruski crveni kelj. Kelj je izuzetno otporan na hladnoću i često se uzgaja kao jednogodišnja biljka zbog svojih hranjivih listova bogatih vitaminima i antioksidansima.
Porijeklo
Istočna Mediteranska regija i Anatolija
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Uzgoj
Sadnja
Branje
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
1.99€
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Priprema tla
Kelj preferira dobro drenirano, plodno tlo bogato organskom tvari, s pH vrijednosti između 6,5 i 6,8. Prije sjetve ili sadnje, obogatite tlo kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem kako biste osigurali dovoljno dušika za rast listova.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Kelj se može sijati izravno na otvorenom ili uzgojiti iz presadnica. Za proljetnu berbu, sjetvu obavite 3 do 5 tjedana prije posljednjeg očekivanog mraza. Za jesensku berbu, sjetvu obavite 6 do 8 tjedana prije prvog jesenskog mraza. Sjeme posijajte na dubinu od 1 do 1,5 cm, s razmakom od 30 do 60 cm između biljaka. Kelj klija za 6 do 14 dana pri optimalnoj temperaturi tla od 15 do 20 °C.
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Razmak sijanja/sadnje
30 cm
Dubina sijanja
1.5 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
15°C
Vrijeme klijanja
5-10 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Ako koristite presadnice, sadite ih na istoj dubini na kojoj su rasle u posudama, s razmakom od 45 do 60 cm između biljaka. Kelj se može uzgajati i u posudama promjera najmanje 30 cm, što je idealno za balkone i manje vrtove.
Malčiranje slamom - biljka
Malčiranje slamom oko biljaka pomaže u očuvanju vlage u tlu i smanjenju rasta korova.
0.20€
Rast
Kelj najbolje uspijeva na temperaturama između 15 i 20 °C. Može podnijeti lagane mrazeve, a hladnoća čak poboljšava okus listova, čineći ih slađima. U toplijim klimama, osigurajte biljci djelomičnu sjenu tijekom najtoplijeg dijela dana kako biste spriječili gorčinu listova.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje do visoke potrebe
Vrijeme rasta
60-90 dana
Fotografiranje gredice
Jedna slika tvoje gredice
0.10€
Održavanje
Redovito uklanjajte korov oko biljaka kako biste smanjili konkurenciju za hranjive tvari i vodu. Malčiranje oko biljaka pomaže u zadržavanju vlage i održavanju temperature tla stabilnom. Kelj je osjetljiv na štetnike poput lisnih uši i gusjenica kupusara; redovito pregledavajte biljke i po potrebi primijenite odgovarajuće mjere zaštite.
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova na gredici.
0.50€
Malčiranje slamom - gredica
Malčiranje slamom na gredici smanjuje isušivanje tla i konkurenciju korova.
1.25€
Okopavanje
Okopavanje prozračuje tlo oko biljke.
0.10€
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova oko biljke.
0.10€
Zalijevanje
Kelj zahtijeva konzistentnu vlagu u tlu. Zalijevajte biljke tako da tlo ostane ravnomjerno vlažno, ali ne previše mokro. U prosjeku, kelj treba oko 2,5 do 3,5 cm vode tjedno, uključujući oborine. Mulčiranje može pomoći u zadržavanju vlage i smanjenju potrebe za čestim zalijevanjem.
Voda
Srednje vlažno tlo
Sustav navodnjavanja - 2 prskalice
Postavljanje sustava navodnjavanja podignute gredice sa dvije prskalice.
19.99€
Površinsko zalijevanje gredice 1m² (10L)
Površinsko zalijevanje gredice 1m² sa 10L vode.
0.10€
Zalijevanje gredice 1m² (25L)
Zalijevanje gredice 1m² sa 25L vode.
0.25€
Berba
Berbu možete započeti kada listovi dosegnu veličinu ruke. Uvijek berite vanjske, starije listove, ostavljajući središnje da nastave rasti. Redovita berba potiče biljku na proizvodnju novih listova. Kelj se može brati tijekom cijele sezone, a okus mu se poboljšava nakon izlaganja hladnoći ili laganom mrazu.
Vrijeme berbe
30-60 dana
Očekivani prinos
~1.1 kg po polju
200-2000 g po polju
Branje svih plodova
Branje svih plodova uključuje sakupljanje svih plodova s biljaka, čak i onih koji možda nisu potpuno zreli.
0.10€
Branje zrelih plodova
Branje zrelih plodova omogućava optimalnu kvalitetu i okus plodova.
0.10€
Branje 50% najzrelijih plodova
Branje 50% najzrelijih plodova pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Branje 25% najzrelijih plodova
Branje 25% najzrelijih plodova pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Branje biljke
Branje biljke podrazumijeva sakupljanje zrelih dijelova biljke, poput plodova ili listova.
0.10€
Branje biljke
Branje biljke podrazumijeva sakupljanje zrelih dijelova biljke, poput plodova ili listova.
0.10€
Branje biljke
Branje biljke podrazumijeva sakupljanje zrelih dijelova biljke, poput plodova ili listova.
0.10€
Skladištenje
- Hladnjak: Svježe ubrani listovi mogu se čuvati u plastičnoj vrećici u hladnjaku do tjedan dana.
- Zamrzavanje: Blanširajte listove 2-3 minute, ohladite ih u ledenoj vodi, ocijedite i zamrznite u hermetički zatvorenim vrećicama.
- Sušenje: Listove možete sušiti na zraku ili u dehidratoru, a zatim ih usitniti i koristiti kao dodatak jelima.
Uklanjanje biljke
Uklanjanje cijele biljke iz gredice zajedno s njezinim plodovima, bez branja i dostave.
0.10€
Učitavanje sorti...
Savjeti
Kelj postaje slađi nakon što ga zahvati lagani mraz, stoga planirajte jesensku berbu za najbolji okus.
Ako nemate vrt, kelj možete uspješno uzgajati u velikim posudama na balkonu ili terasi.
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
