Pinciranje

Pinciranje je hortikulturna tehnika kojom se uklanjaju vrhovi mladih izdanaka biljke. Cilj je potaknuti biljku da razvije više bočnih grana, čime se povećava gustoća i potencijalni prinos. Ova metoda se često koristi kod rajčica, paprika, nekih ukrasnih biljaka i začinskog bilja.

Lisnate biljke poput salate, blitve, špinata, rukole, peršina i matovilca ne trebaju pinciranje niti dekapitaciju, jer one ne formiraju vrhove za razgranavanje niti koriste energiju za bočne grane – kod njih se beru listovi.

Korjenaste biljke (mrkva, cikla, peršin, koraba, repa) i lukovi također ne trebaju dekapiraciju jer im je energija u korijenu.

Cvjetače i brokule – ne pinciraju se, ali se mogu minimalno dekapitirati kod kontroliranog rasta cvjeta.