Blitva

Blitva je dvogodišnja lisnata povrtnica s velikim listovima i mesnatim peteljkama. U vrtu se najčešće uzgaja kao jednogodišnja kultura, a listovi i peteljke mogu se brati postupno tijekom duljeg razdoblja. Dobro podnosi svježije vrijeme i ljetnu toplinu ako ima dovoljno vlage.