Komorač

Komorač je aromatična, višegodišnja biljka iz porodice štitarki (Apiaceae), prepoznatljiva po perastim listovima i žutim cvjetovima skupljenim u štitaste cvatove. Postoje dvije glavne vrste: divlji komorač (*Foeniculum vulgare*) i slatki komorač (*Foeniculum vulgare* var. *dulce*), koji se uzgaja zbog zadebljalog bijelog "lukovičastog" dijela stabljike.