Mrkva

Mrkva je korjenasto povrće koje se najčešće konzumira sirovo ili kuhano. Ima slatkast i hrskav okus te je bogata vitaminima, posebno vitaminom A, koji je važan za zdravlje očiju. Mrkva također sadrži vlakna, antioksidanse i održava zdravu probavu. Često se koristi u salatama, jelima od povrća i juhama. Osim što je hranjiva, mrkva je također i vrlo svestrana u kuhanju.