Češnjak
lat. Allium sativum
Češnjak je višegodišnja biljka iz porodice Amaryllidaceae, poznata po svojim jakim aromatičnim svojstvima i ljekovitim učincima. Uzgaja se zbog podzemnih lukovica koje se sastoje od više češnjeva. Koristi se u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini diljem svijeta.
Porijeklo
Središnja Azija, uključujući područja današnjeg Irana, Uzbekistana i zapadne Kine.
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje
Branje
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
1.99€
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Priprema tla
Tlo treba biti dobro drenirano, rahlo i bogato organskom tvari. Prije sadnje preporučuje se dodati kompost ili zreli stajski gnoj. Idealna pH vrijednost tla je između 6,0 i 7,0. Duboko prekopavanje tla (20-25 cm) poboljšava strukturu i prozračnost.
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Češnjak se najčešće sadi u jesen, od listopada do studenog, kako bi se razvio korijenov sustav prije zime. U kontinentalnim područjima Hrvatske preporučuje se jesenska sadnja, dok je u toplijim krajevima moguća i proljetna sadnja u veljači ili ožujku. Za sadnju se koriste pojedinačni češnjevi odvojeni iz glavice, s vrhom okrenutim prema gore.
Češnjevi se sade na dubinu od 5-7 cm, s razmakom od 15 cm između biljaka i 30 cm između redova.
Nakon sadnje, tlo se može prekriti slojem malča (slama, sijeno) kako bi se zadržala vlaga i spriječio rast korova.
Malčiranje slamom - biljka
Malčiranje slamom oko biljaka pomaže u očuvanju vlage u tlu i smanjenju rasta korova.
0.20€
Rast
Češnjak razvija zeleni nadzemni dio tijekom proljeća, a lukovice se formiraju s porastom temperatura. U fazi rasta važno je održavati tlo umjereno vlažnim i bez korova.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje do visoke potrebe
Vrijeme rasta
240-300 dana
Fotografiranje gredice
Jedna slika tvoje gredice
0.10€
Održavanje
Redovito uklanjanje korova i povremeno prihranjivanje (npr. kompostnim čajem ili tekućim organskim gnojivima) potiču zdrav rast. Kod sorti koje razvijaju cvjetne stabljike (tzv. "scapes"), preporučuje se njihovo uklanjanje kako bi se energija biljke usmjerila na razvoj lukovica.
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova na gredici.
0.50€
Malčiranje slamom - gredica
Malčiranje slamom na gredici smanjuje isušivanje tla i konkurenciju korova.
1.25€
Uklanjanje cvijetova
Uklanjanje svih cvjetova može poboljšati kvalitetu biljke i pospješiti rast već uspostavljenih plodova.
0.10€
Jednostavna rezidba
Osnovna rezidba kojom se kombinira uklanjanje suvišnih, oštećenih i neželjenih izboja radi održavanja zdravlja i oblika biljke.
0.20€
Okopavanje
Okopavanje prozračuje tlo oko biljke.
0.10€
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova oko biljke.
0.10€
Zalijevanje
Češnjak zahtijeva umjereno zalijevanje, posebno tijekom sušnih razdoblja. Tlo treba biti vlažno, ali ne previše mokro, kako bi se spriječilo truljenje lukovica. Dva do tri tjedna prije berbe zalijevanje treba smanjiti ili potpuno obustaviti kako bi se lukovice bolje očvrsnule.
Voda
Srednje vlažno tlo
Sustav navodnjavanja - 2 prskalice
Postavljanje sustava navodnjavanja podignute gredice sa dvije prskalice.
19.99€
Površinsko zalijevanje gredice 1m² (10L)
Površinsko zalijevanje gredice 1m² sa 10L vode.
0.10€
Zalijevanje gredice 1m² (25L)
Zalijevanje gredice 1m² sa 25L vode.
0.25€
Berba
Berba se obično obavlja u srpnju ili kolovozu, kada donje lišće počne žutjeti i sušiti se. Biljke se pažljivo vade iz tla, pazeći da se lukovice ne oštete. Nakon vađenja, češnjak se suši na prozračnom i sjenovitom mjestu 2-3 tjedna.
Vrijeme berbe
0 dana
Očekivani prinos
~0.2 kg po polju
160-320 g po polju
Branje svih plodova
Branje svih plodova uključuje sakupljanje svih plodova s biljaka, čak i onih koji možda nisu potpuno zreli.
0.10€
Branje zrelih plodova
Branje zrelih plodova omogućava optimalnu kvalitetu i okus plodova.
0.10€
Branje 50% najzrelijih plodova
Branje 50% najzrelijih plodova pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Branje 25% najzrelijih plodova
Branje 25% najzrelijih plodova pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Skladištenje
Nakon sušenja, stabljike se skraćuju, a korijenje uklanja. Češnjak se čuva na suhom, tamnom i prozračnom mjestu pri temperaturi od 0-4°C i relativnoj vlažnosti zraka od 65-70%. U takvim uvjetima može se čuvati 6-7 mjeseci.
Uklanjanje biljke
Uklanjanje cijele biljke iz gredice zajedno s njezinim plodovima, bez branja i dostave.
0.10€
Učitavanje sorti...
Savjeti
Za uzgoj koristite češnjeve iz zdravih i dobro razvijenih glavica češnjaka, po mogućnosti iz prethodne berbe, kako biste osigurali kvalitetan sadni materijal.
Za kontinentalna područja preporučuju se sorte tvrdog vrata (hardneck), koje su otpornije na hladnoću, dok su za toplija područja pogodnije sorte mekog vrata (softneck), koje se bolje skladište.
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
