Češnjak Messidrome (lukovica)
Sorta: lat. -
Biljka: lat. Allium sativum
Češnjak je višegodišnja biljka iz porodice Amaryllidaceae, poznata po svojim jakim aromatičnim svojstvima i ljekovitim učincima. Uzgaja se zbog podzemnih lukovica koje se sastoje od više češnjeva. Koristi se u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini diljem svijeta.
Porijeklo
Središnja Azija, uključujući područja današnjeg Irana, Uzbekistana i zapadne Kine.
Alternativni nazivi: Česan, bijeli luk, luk češnjak
Trenutno nije dostupna za sjetvu
Sadržaj
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje vani
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Priprema tla
Tlo treba biti dobro drenirano, rahlo i bogato organskom tvari. Prije sadnje preporučuje se dodati kompost ili zreli stajski gnoj. Idealna pH vrijednost tla je između 6,0 i 7,0. Duboko prekopavanje tla (20-25 cm) poboljšava strukturu i prozračnost.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Trenutno nema dodatnih savjeta
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Razmak sijanja/sadnje
15 cm
Dubina sijanja
6 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
-°C
Vrijeme klijanja
7-14 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Češnjak se najčešće sadi u jesen, od listopada do studenog, kako bi se razvio korijenov sustav prije zime. U kontinentalnim područjima Hrvatske preporučuje se jesenska sadnja, dok je u toplijim krajevima moguća i proljetna sadnja u veljači ili ožujku. Za sadnju se koriste pojedinačni češnjevi odvojeni iz glavice, s vrhom okrenutim prema gore.
Češnjevi se sade na dubinu od 5-7 cm, s razmakom od 15 cm između biljaka i 30 cm između redova.
Nakon sadnje, tlo se može prekriti slojem malča (slama, sijeno) kako bi se zadržala vlaga i spriječio rast korova.
Rast
Češnjak razvija zeleni nadzemni dio tijekom proljeća, a lukovice se formiraju s porastom temperatura. U fazi rasta važno je održavati tlo umjereno vlažnim i bez korova.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje do visoke potrebe
Vrijeme rasta
240-300 dana
Održavanje
Redovito uklanjanje korova i povremeno prihranjivanje (npr. kompostnim čajem ili tekućim organskim gnojivima) potiču zdrav rast. Kod sorti koje razvijaju cvjetne stabljike (tzv. "scapes"), preporučuje se njihovo uklanjanje kako bi se energija biljke usmjerila na razvoj lukovica.
Zalijevanje
Češnjak zahtijeva umjereno zalijevanje, posebno tijekom sušnih razdoblja. Tlo treba biti vlažno, ali ne previše mokro, kako bi se spriječilo truljenje lukovica. Dva do tri tjedna prije berbe zalijevanje treba smanjiti ili potpuno obustaviti kako bi se lukovice bolje očvrsnule.
Voda
Srednje vlažno tlo
Berba
Berba se obično obavlja u srpnju ili kolovozu, kada donje lišće počne žutjeti i sušiti se. Biljke se pažljivo vade iz tla, pazeći da se lukovice ne oštete. Nakon vađenja, češnjak se suši na prozračnom i sjenovitom mjestu 2-3 tjedna.
Vrijeme berbe
14-30 dana
Očekivani prinos
~0.2 kg po polju
160-320 g po polju
Nakon berbe biljka se automatski uklanja iz polja.
Skladištenje
Nakon sušenja, stabljike se skraćuju, a korijenje uklanja. Češnjak se čuva na suhom, tamnom i prozračnom mjestu pri temperaturi od 0-4°C i relativnoj vlažnosti zraka od 65-70%. U takvim uvjetima može se čuvati 6-7 mjeseci.
Savjeti
Za uzgoj koristite češnjeve iz zdravih i dobro razvijenih glavica češnjaka, po mogućnosti iz prethodne berbe, kako biste osigurali kvalitetan sadni materijal.
Za kontinentalna područja preporučuju se sorte tvrdog vrata (hardneck), koje su otpornije na hladnoću, dok su za toplija područja pogodnije sorte mekog vrata (softneck), koje se bolje skladište.
Zdravlje biljke
Poznate bolesti
Bolest
Bijela trulež luka
Dugotrajna bolest tla zbog koje listovi jestivih lukova žute i venu, a baza lukovice trune pod bijelom prevlakom.
1 preporučenih radnji
Bolest
Hrđa poriluka i češnjaka
Gljivična bolest jestivih lukova koja stvara narančaste praškaste jastučiće na listovima.
1 preporučenih radnji
Bolest
Plamenjača luka
Bolest jestivih lukova koja na lišću stvara blijede izdužene zone i sivoljubičastu prevlaku te slabi razvoj lukovice.
1 preporučenih radnji
Bolest
Polijeganje presadnica
Skupina bolesti mladih biljaka zbog kojih sjeme trune, klice ne niču ili se stabljika sužava i polegne uz tlo.
1 preporučenih radnji
Bolest
Žutilo astera
Bolest koju prenose cikade, a uzrokuje žućenje, zakržljalost i izobličene cvjetove ili korijen na više vrsta povrća.
1 preporučenih radnji
Poznati štetnici
Štetnik
Duhanov trips (Thrips tabaci)
Vrlo sitni izduženi kukci koji se skrivaju u pregibima lista i ostavljaju srebrnkaste pruge i točkice.
2 preporučenih radnji
Štetnik
Koprivina grinja
Vrlo sitna grinja koja siše stanice lista, stvara svijetle točkice, brončanje i finu paučinu pri jačem napadu.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisne uši
Skupina sitnih mekanih kukaca koji sišu biljne sokove, najčešće na mladim izbojima i naličju listova.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lukova muha
Ličinke muhe koje ulaze u bazu i lukovicu luka ili češnjaka te uzrokuju venuće i sekundarnu trulež.
2 preporučenih radnji
Štetnik
Miner poriluka
Ličinke muhe koje miniraju listove, stabljike i lukovice poriluka, luka, vlasca i češnjaka.
2 preporučenih radnji
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Brokula
Brassica oleracea var. italica
Cvjetača
Brassica oleracea var. botrytis
Kelj
Brassica oleracea var. acephala
Kelj pupčar
Brassica oleracea var. gemmifera
Koraba
Brassica oleracea var. gongylodes
Kupus
Brassica oleracea var. capitata
Mrkva
Daucus carota
Rajčica
Solanum lycopersicum
Raštika
Brassica oleracea
Repa
Brassica rapa var. rapa
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Grah
Phaseolus vulgaris
Grašak
Pisum sativum
Mahuna
Phaseolus vulgaris
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?