Grašak
lat. Pisum sativum
Grašak je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae), poznata po svojim jestivim sjemenkama koje se nalaze unutar mahuna. Osim što je ukusan, grašak je i vrijedan izvor biljnih proteina, vitamina i minerala. Njegove vitice omogućuju mu penjanje, pa često zahtijeva potporu tijekom rasta.
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje unutra
Sijanje vani
Presađivanje
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
Broj biljaka na 30x30 cm
9
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Učitavanje sorti...
Priprema tla
Grašak najbolje uspijeva na dobro dreniranom, rahlo kiselom do neutralnom tlu (pH 6,0–7,0). Tlo treba biti bogato organskom tvari, ali bez viška dušika, kako bi se izbjegao prekomjerni vegetativni rast na štetu plodova. Prije sjetve preporučuje se dodati kompost ili dobro razgrađeni stajski gnoj.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Grašak se sije rano u proljeće, čim to vremenski uvjeti dopuštaju, obično od kraja veljače do travnja. U toplijim područjima moguće je i jesensko sijanje za ranu proljetnu berbu. Sjeme se sije na dubinu od 3 do 5 cm, s razmakom od 5 do 7 cm između biljaka i 20 do 30 cm između redova.
Broj biljaka na 30x30 cm
9
Razmak sijanja/sadnje
10 cm
Dubina sijanja
4 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
15°C
Vrijeme klijanja
7-14 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Nakon sjetve, tlo se lagano pritisne kako bi se osigurao dobar kontakt sjemena s tlom. U slučaju suhog tla, preporučuje se lagano zalijevanje nakon sjetve. Za visoke sorte graška potrebno je postaviti potpore (kolce, mreže) kako bi biljke imale oslonac tijekom rasta.
Rast
Grašak klija za 7 do 14 dana, ovisno o temperaturi tla. Optimalna temperatura za klijanje je između 10 i 20 °C. Biljke rastu brzo i počinju cvjetati otprilike 6 do 8 tjedana nakon sjetve. Vitice graška omogućuju mu penjanje, pa je osiguranje potpore ključno za zdrav rast.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje potrebe
Vrijeme rasta
60-70 dana
Održavanje
Redovito plijevljenje korova i lagano okopavanje pomažu u održavanju zdravog usjeva. Kada biljke dosegnu visinu od oko 15 cm, preporučuje se lagano nagrtanje tla oko stabljika radi stabilnosti. U sušnim razdobljima potrebno je osigurati dodatno zalijevanje.
Zalijevanje
Grašak zahtijeva umjerenu količinu vode, posebno tijekom cvatnje i formiranja mahuna. Tlo treba biti stalno vlažno, ali ne i preplavljeno, kako bi se spriječilo truljenje korijena. U sušnim razdobljima preporučuje se duboko zalijevanje jednom tjedno.
Voda
Vlažno tlo
Berba
Vrijeme berbe ovisi o tipu graška. Grašak za zrno bere se kada su mahune dobro ispunjene, ali zrno još slatko i nježno. Šećerne mahune beru se dok su cijele mahune sočne i hrskave, a kod snježnog graška prije nego što se zrna znatno povećaju.
Mahune pridržati jednom rukom, a drugom ih pažljivo odvojiti kako se ne bi iščupala ili slomila vriježa. Tijekom glavne berbe biljke pregledavati često jer zrele mahune brzo gube kvalitetu.
Vrijeme berbe
7-14 dana
Očekivani prinos
~0.7 kg po polju
450-900 g po polju
Nakon berbe biljka može ostati u polju i tada je uklanjanje zasebna radnja.
Skladištenje
Grašak nakon berbe što prije ohladiti. Neoprane mahune mogu se približno tjedan dana čuvati u hladnjaku u perforiranoj vrećici ili zatvorenoj posudi.
Za zamrzavanje zrno ili jestive mahune očistiti, kratko blanširati, brzo ohladiti, ocijediti i zamrznuti. Grašak za suho zrno ostaviti na biljci dok mahune ne posmeđe i potpuno se osuše, zatim ga oljuštiti i spremiti u suhu, zatvorenu posudu.
Savjeti
Za produljenu berbu sijte grašak u razmacima od 2 tjedna.
Sadnja biljaka poput kadifice i dragoljuba u blizini graška može pomoći u odbijanju štetnika poput lisnih uši.
Izbjegavajte sadnju graška na istom mjestu više godina zaredom kako biste spriječili nakupljanje bolesti i štetnika.
Zdravlje biljke
Poznate bolesti
Bolest
Fuzarijsko venuće graška
Tlo-prenosiva bolest graška koja uzrokuje žućenje, zaostajanje u rastu i trajno venuće biljke.
1 preporučenih radnji
Bolest
Pepelnica povrća
Skupina gljivičnih bolesti koje stvaraju bijele praškaste prevlake ili svijetle pjege na listovima mnogih vrsta povrća.
1 preporučenih radnji
Bolest
Polijeganje presadnica
Skupina bolesti mladih biljaka zbog kojih sjeme trune, klice ne niču ili se stabljika sužava i polegne uz tlo.
1 preporučenih radnji
Poznati štetnici
Štetnik
Graškov moljac
Mali moljac čije se gusjenice razvijaju skriveno u mahuni i hrane mladim zrnima graška.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Koprivina grinja
Vrlo sitna grinja koja siše stanice lista, stvara svijetle točkice, brončanje i finu paučinu pri jačem napadu.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisne uši
Skupina sitnih mekanih kukaca koji sišu biljne sokove, najčešće na mladim izbojima i naličju listova.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisni mineri povrća
Ličinke sitnih muha koje se hrane unutar lista i ostavljaju vijugave hodnike ili svijetle nepravilne mine.
2 preporučenih radnji
Štetnik
Pipa graška i boba
Smeđi kornjaš koji na rubovima listova graška i boba ostavlja pravilne polukružne ureze.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Sovice pozemljuše
Noćno aktivne gusjenice koje pregrizaju mlade biljke pri površini tla ili izgrizaju lišće i stabljike.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Žuta kukuruzna sovica (Helicoverpa armigera)
Polifagna noćna sovica čije se gusjenice hrane cvjetovima, mahunama i plodovima mnogih povrtnih biljaka.
3 preporučenih radnji
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Celer
Apium graveolens
Grah
Phaseolus vulgaris
Jagoda
Fragaria × ananassa
Krastavac
Cucumis sativus
Mahuna
Phaseolus vulgaris
Mrkva
Daucus carota
Patlidžan
Solanum melongena
Peršin
Petroselinum crispum
Repa
Brassica rapa var. rapa
Rotkvica
Raphanus sativus L. var. radicula DC.
Špinat
Spinacia oleracea
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Češnjak
Allium sativum
Luk
Allium cepa
Luk vlasac
Allium schoenoprasum
Poriluk
Allium porrum
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
