Kadulja
lat. Salvia officinalis
Kadulja je višegodišnja aromatična i ljekovita biljka srebrnozelenih listova i intenzivnog mirisa. Odlično uspijeva na sunčanim, toplim i suhim položajima, a koristi se kao začin, za čaj i kao korisna biljka u vrtu jer privlači oprašivače.
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Priprema tla
Kadulja najbolje uspijeva u laganom, propusnom i dobro dreniranom tlu.
Ne voli teško, zbijeno i stalno mokro tlo jer u takvim uvjetima korijen lako trune.
Prije sadnje tlo prorahliti 20–25 cm duboko i po potrebi dodati pijesak, sitni šljunak ili perlit kako bi se poboljšala drenaža.
Kompost dodati umjereno. Kadulja ne traži jako bogato tlo i previše hranjiva može smanjiti aromu listova.
Najbolje uspijeva u blago alkalnom do neutralnom tlu, približno pH 6,5–7,5.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Kadulja se može sijati u zatvorenom prostoru od ožujka do travnja, 6–8 tjedana prije presađivanja na otvoreno.
Na otvorenom se može sijati u travnju i svibnju, kada prođe opasnost od jačeg mraza i kada se tlo zagrije.
Sjeme klija sporo i neravnomjerno, pa je često jednostavnije uzgajati kadulju iz presadnica ili reznica.
Sijati plitko, na dubinu oko 0,5–1 cm, u rahli supstrat. Nakon sjetve održavati umjerenu vlagu, ali ne pretjerivati s vodom.
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Razmak sijanja/sadnje
30 cm
Dubina sijanja
1 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
-°C
Vrijeme klijanja
14-21 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Presadnice saditi na otvoreno nakon što prođe opasnost od jačeg mraza, najčešće od travnja do svibnja.
U povišenoj gredici saditi na razmak 35–45 cm između biljaka jer kadulja s vremenom razvija širok, grmolik oblik.
Saditi na sunčano mjesto s dobrom cirkulacijom zraka.
Rupu za sadnju napraviti nešto veću od korijenove bale. Biljku posaditi na istu dubinu na kojoj je rasla u teglici.
Nakon sadnje dobro zaliti, a kasnije zalijevanje smanjiti kako se biljka ne bi previše navikla na stalnu vlagu.
Rast
Kadulja raste kao nizak, razgranat polugrm. U dobrim uvjetima može narasti 40–70 cm u visinu.
Najbolje raste na temperaturama od 18 do 28°C, uz puno sunca i suše uvjete.
Prve godine raste sporije, a puni oblik i bolju produktivnost razvija od druge godine.
Cvjeta krajem proljeća i početkom ljeta, najčešće ljubičastoplavim cvjetovima koji privlače pčele i druge oprašivače.
Nakon 3–5 godina biljka može postati drvenasta i slabije lisnata, pa ju je dobro obnoviti reznicama ili zamijeniti novom biljkom.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje potrebe
Vrijeme rasta
90-150 dana
Održavanje
Kadulju redovito lagano orezivati kako bi ostala kompaktna i grmolika.
Nakon cvatnje prikratiti cvjetne stapke i dio izboja kako bi se potaknuo novi rast listova.
Ne rezati preduboko u staro, odrvenjelo stablo jer se kadulja iz starog drva teže obnavlja.
Korov uklanjati ručno, osobito dok je biljka mlada.
Malčirati vrlo lagano, najbolje mineralnim malčem poput sitnog šljunka ili pijeska. Debeli organski malč koji zadržava vlagu nije idealan za kadulju.
Gnojidba treba biti skromna. Dovoljno je malo komposta u proljeće ili vrlo blaga prihrana jednom tijekom sezone.
Zalijevanje
Kadulja voli suše uvjete i ne podnosi stalno mokro tlo.
Nakon sadnje zalijevati redovitije dok se biljka ne ukorijeni, ali pustiti da se površinski sloj tla prosuši između zalijevanja.
Odraslu kadulju zalijevati rijetko, uglavnom u duljim sušnim razdobljima.
U povišenoj gredici ljeti zaliti kada je tlo suho nekoliko centimetara u dubinu.
Bolje je zaliti rjeđe i dublje nego često i površinski.
Izbjegavati zalijevanje preko listova, posebno navečer, kako bi se smanjio rizik od gljivičnih bolesti.
Voda
Suho tlo
Berba
Listovi se mogu brati kada biljka dovoljno ojača, obično od kasnog proljeća nadalje.
U prvoj godini brati umjereno kako bi se biljka dobro razvila.
Najbolje vrijeme za berbu je ujutro, nakon što se rosa osuši, a prije najveće vrućine.
Za svježu upotrebu brati pojedinačne listove ili vrhove izboja.
Za sušenje je najbolje brati neposredno prije cvatnje, kada su listovi najbogatiji aromatičnim uljima.
Ne ubrati više od trećine biljke odjednom kako bi se mogla oporaviti.
Vrijeme berbe
30-120 dana
Očekivani prinos
~0.1 kg po polju
20-100 g po polju
Nakon berbe biljka može ostati u polju i tada je uklanjanje zasebna radnja.
Skladištenje
1. Kratkotrajno skladištenje
- Svježa kadulja:
- Listove čuvati u hladnjaku, zamotane u blago vlažan papirnati ubrus.
- Staviti ih u vrećicu ili posudu s poklopcem.
- Najbolje ih je potrošiti unutar 5–7 dana.
2. Sušenje
- Listove ili kraće grančice povezati u male snopiće.
- Sušiti na suhom, sjenovitom i prozračnom mjestu.
- Ne sušiti na izravnom suncu jer se gubi dio arome.
- Kada listovi postanu lomljivi, spremiti ih u staklenku ili papirnatu vrećicu.
- Čuvati na tamnom i suhom mjestu.
3. Zamrzavanje
- Listove oprati samo ako je potrebno i dobro osušiti.
- Zamrznuti cijele listove ili nasjeckane u kalupima za led s malo vode ili maslinova ulja.
- Koristiti za kuhanje, umake i variva.
4. Aromatiziranje ulja ili maslaca
- Svježi listovi mogu se koristiti za aromatiziranje maslaca ili ulja.
- Kod aromatiziranih ulja važno je čuvati ih u hladnjaku i potrošiti u kraćem roku.
Savjeti
Kadulja razvija intenzivniji miris i okus kada raste u sunčanijim i nešto sušim uvjetima. Previše vode i hranjiva daje bujniji, ali manje aromatičan rast.
Ako se kadulja ne orezuje, brzo postaje drvenasta i neugledna. Lagano prikraćivanje nakon cvatnje pomaže da biljka ostane gusta i produktivna.
Kadulja je odlična za rubove povišenih gredica jer ne zauzima previše prostora u dubinu, privlači oprašivače i dobro podnosi sušu.
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Brokula
Brassica oleracea var. italica
Cikla
Beta vulgaris var. conditiva
Cvjetača
Brassica oleracea var. botrytis
Kelj
Brassica oleracea var. acephala
Kelj pupčar
Brassica oleracea var. gemmifera
Koraba
Brassica oleracea var. gongylodes
Kupus
Brassica oleracea var. capitata
Mrkva
Daucus carota
Raštika
Brassica oleracea
Repa
Brassica rapa var. rapa
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Luk
Allium cepa
Učitavanje sorti...
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
