Kelj vertus 2
Sorta: lat. -
Biljka: lat. Brassica oleracea var. acephala
Kelj je dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae), poznata po svojim lisnatim, naboranim listovima. Postoje različite sorte, uključujući kovrčavi kelj, crni toskanski kelj (cavolo nero) i ruski crveni kelj. Kelj je izuzetno otporan na hladnoću i često se uzgaja kao jednogodišnja biljka zbog svojih hranjivih listova bogatih vitaminima i antioksidansima.
Porijeklo
Istočna Mediteranska regija i Anatolija
Alternativni nazivi: Kelj glavaš, kovrčavi kupus
Sadržaj
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje unutra
Presađivanje
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Priprema tla
Kelj preferira dobro drenirano, plodno tlo bogato organskom tvari, s pH vrijednosti između 6,5 i 6,8. Prije sjetve ili sadnje, obogatite tlo kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem kako biste osigurali dovoljno dušika za rast listova.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Kelj se može sijati izravno na otvorenom ili uzgojiti iz presadnica. Za proljetnu berbu, sjetvu obavite 3 do 5 tjedana prije posljednjeg očekivanog mraza. Za jesensku berbu, sjetvu obavite 6 do 8 tjedana prije prvog jesenskog mraza. Sjeme posijajte na dubinu od 1 do 1,5 cm, s razmakom od 30 do 60 cm između biljaka. Kelj klija za 6 do 14 dana pri optimalnoj temperaturi tla od 15 do 20 °C.
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Razmak sijanja/sadnje
30 cm
Dubina sijanja
1.5 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
-°C
Vrijeme klijanja
5-10 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Ako koristite presadnice, sadite ih na istoj dubini na kojoj su rasle u posudama, s razmakom od 45 do 60 cm između biljaka. Kelj se može uzgajati i u posudama promjera najmanje 30 cm, što je idealno za balkone i manje vrtove.
Rast
Kelj najbolje uspijeva na temperaturama između 15 i 20 °C. Može podnijeti lagane mrazeve, a hladnoća čak poboljšava okus listova, čineći ih slađima. U toplijim klimama, osigurajte biljci djelomičnu sjenu tijekom najtoplijeg dijela dana kako biste spriječili gorčinu listova.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje do visoke potrebe
Vrijeme rasta
60-90 dana
Održavanje
Redovito uklanjajte korov oko biljaka kako biste smanjili konkurenciju za hranjive tvari i vodu. Malčiranje oko biljaka pomaže u zadržavanju vlage i održavanju temperature tla stabilnom. Kelj je osjetljiv na štetnike poput lisnih uši i gusjenica kupusara; redovito pregledavajte biljke i po potrebi primijenite odgovarajuće mjere zaštite.
Zalijevanje
Kelj zahtijeva konzistentnu vlagu u tlu. Zalijevajte biljke tako da tlo ostane ravnomjerno vlažno, ali ne previše mokro. U prosjeku, kelj treba oko 2,5 do 3,5 cm vode tjedno, uključujući oborine. Mulčiranje može pomoći u zadržavanju vlage i smanjenju potrebe za čestim zalijevanjem.
Voda
Srednje vlažno tlo
Berba
Berbu možete započeti kada listovi dosegnu veličinu ruke. Uvijek berite vanjske, starije listove, ostavljajući središnje da nastave rasti. Redovita berba potiče biljku na proizvodnju novih listova. Kelj se može brati tijekom cijele sezone, a okus mu se poboljšava nakon izlaganja hladnoći ili laganom mrazu.
Vrijeme berbe
30-60 dana
Očekivani prinos
~1.1 kg po polju
200-2000 g po polju
Nakon berbe biljka može ostati u polju i tada je uklanjanje zasebna radnja.
Skladištenje
- Hladnjak: Svježe ubrani listovi mogu se čuvati u plastičnoj vrećici u hladnjaku do tjedan dana.
- Zamrzavanje: Blanširajte listove 2-3 minute, ohladite ih u ledenoj vodi, ocijedite i zamrznite u hermetički zatvorenim vrećicama.
- Sušenje: Listove možete sušiti na zraku ili u dehidratoru, a zatim ih usitniti i koristiti kao dodatak jelima.
Savjeti
Kelj postaje slađi nakon što ga zahvati lagani mraz, stoga planirajte jesensku berbu za najbolji okus.
Ako nemate vrt, kelj možete uspješno uzgajati u velikim posudama na balkonu ili terasi.
Zdravlje biljke
Poznati štetnici
Štetnik
Lisne uši
Sitni mekani kukci koji sišu biljne sokove, često na mladim izbojima i naličju listova.
3 preporučenih radnji
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Blitva
Beta vulgaris var. cicla
Celer
Apium graveolens
Cikla
Beta vulgaris var. conditiva
Češnjak
Allium sativum
Kadulja
Salvia officinalis
Kamilica
Matricaria chamomilla
Krastavac
Cucumis sativus
Luk
Allium cepa
Luk vlasac
Allium schoenoprasum
Mrkva
Daucus carota
Poriluk
Allium porrum
Salata
Lactuca sativa L
Špinat
Spinacia oleracea
Timijan
Thymus vulgaris L.
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Jagoda
Fragaria × ananassa
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?