Kopar
lat. Anethum graveolens L.
Kopar je jednogodišnja aromatična biljka iz porodice štitarki (Apiaceae). Prepoznatljiv je po nježnim, perastim listovima i karakterističnom mirisu. Koristi se svjež ili sušen, najčešće u jelima s ribom, krumpirom, umacima, juhama te za kiseljenje krastavaca. U kontinentalnoj Hrvatskoj vrlo je zahvalan za uzgoj na otvorenom i u povišenim gredicama.
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje vani
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
2.00€
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Priprema tla
Tlo treba biti rahlo i dobro drenirano.
- Prekopati do dubine 20–25 cm
- Dodati zreli kompost u umjerenoj količini
- Izbjegavati svježi stajski gnoj
Kopar ne traži izrazito bogato tlo – previše dušika potiče rast lista, ali smanjuje aromu.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Kopar se sije direktno na otvoreno jer ne podnosi dobro presađivanje zbog osjetljivog korijena.
- Vrijeme sjetve: od ožujka do lipnja (kontinentalno područje)
- Za kontinuiranu berbu sijati svaka 2–3 tjedna
- Klijanje traje 7–14 dana
Sjeme se može lagano namočiti 12 sati prije sjetve radi bržeg nicanja.
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Razmak sijanja/sadnje
15 cm
Dubina sijanja
0.5 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
15°C
Vrijeme klijanja
10-21 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
- Razmak između biljaka: 20–25 cm
- Razmak između redova: 25–30 cm
- Dubina sjetve: 1–2 cm
Nakon nicanja prorijediti biljke kako bi imale dovoljno prostora.
Nema dodatnih radnji
Rast
Kopar brzo raste i doseže visinu 60–100 cm.
- Voli temperature 15–25°C
- Previsoke temperature ubrzavaju cvatnju
- Cvatnja započinje 6–8 tjedana nakon sjetve
Ako se uzgaja za list, preporučuje se uklanjanje cvjetnih pupova.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Lagano (pješčano)
Nutrijenti
Srednje potrebe
Vrijeme rasta
40-60 dana
Postavljanje plastenika
Plastenik štiti biljke od hladnoće, kiše, tuče i nametnika te omogućuje raniju sadnju i dulju vegetaciju.
19.99€
Fotografiranje gredice
Jedna slika tvoje gredice
0.10€
Održavanje
- Redovito plijevljenje u početnoj fazi
- Lagano malčiranje radi očuvanja vlage
- Ne zahtijeva intenzivnu gnojidbu
- Može se sijati uz krastavce, kupus i salatu
Ne preporučuje se sadnja blizu mrkve zbog mogućeg križanja i privlačenja istih štetnika.
Uklanjanje malča - gredica
Uklanjanje malča s cijele povišene gredice radi pripreme za novu radnju, smanjenja vlage ili čišćenja površine tla.
0.50€
Uklanjanje agrotekstila
Uklanjanje agrotekstila s povišene gredice nakon prestanka opasnosti od mraza ili kada biljkama ponovno trebaju otvoreni uvjeti za rast.
0.10€
Čišćenje gredice
Čišćenje cijele gredice od korova i preostalih biljaka
1.99€
Zaštita biljaka od puževa
Primjena tekućeg pripravka koji biljke čini manje privlačnima puževima i podržava oporavak nakon napada.
0.50€
Postavljanje agrotekstila - zaštita od mraza i hladnoće
Agrotekstil stvara povoljniju mikroklimu, smanjuje temperaturne oscilacije i pomaže očuvanju biljaka tijekom hladnog razdoblja.
1.99€
Skladištenje plastenika
Plastenik se nakon skida s povišene gredice, čisti, provjerava i sigurno skladišti do iduće sezone ili ponovne potrebe.
0.99€
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova na gredici.
1.00€
Malčiranje slamom - gredica
Malčiranje slamom na gredici smanjuje isušivanje tla i konkurenciju korova.
5.00€
Prorijeđivanje
Prorijeđivanje podrazumijeva uklanjanje suvišnih biljaka kako bi se osigurao bolji prostor za rast preostalih biljaka.
0.10€
Uklanjanje cvijetova
Može poboljšati kvalitetu biljke i pospješiti rast već uspostavljenih plodova.
0.10€
Uklanjanje korova
Uklanjanje korova oko biljke.
0.10€
Okopavanje
Okopavanje prozračuje tlo oko biljke.
0.10€
Zalijevanje
Kopar voli umjereno vlažno tlo.
- Zalijevati redovito, ali ne pretjerano
- Izbjegavati dugotrajno zadržavanje vode
- U sušnim razdobljima povećati učestalost zalijevanja
Nedostatak vode smanjuje rast i aromu.
Voda
Vlažno tlo
Sustav navodnjavanja - 2 prskalice
Postavljanje sustava navodnjavanja podignute gredice sa dvije prskalice.
19.99€
Površinsko zalijevanje gredice (20L)
Površinsko zalijevanje gredice sa 20L vode.
0.25€
Zalijevanje gredice (50L)
Zalijevanje gredice sa 50L vode.
0.50€
Berba
- Listovi se mogu brati već 4–6 tjedana nakon sjetve
- Najbolja aroma prije cvatnje
- Sjeme se bere kada štitci požute i počnu se sušiti
Redovita berba potiče razvoj novih listova.
Vrijeme berbe
30-90 dana
Očekivani prinos
~0.1 kg po polju
20-120 g po polju
Nakon berbe biljka može ostati u polju i tada je uklanjanje zasebna radnja.
Branje 25% najzrelijih plodova u gredici
Lagano cjelogredično branje približno četvrtine najzrelijih plodova kada je potreban manji zahvat.
1.00€
Branje 50% najzrelijih plodova u gredici
Berba približno polovice najzrelijih plodova u cijeloj gredici radi rasterećenja biljaka i postupnog sazrijevanja.
1.00€
Branje zrelih plodova u gredici
Berba samo zrelih plodova sa svih prikladnih biljaka u jednoj gredici.
1.00€
Branje svih plodova u gredici
Berba svih plodova sa svih prikladnih biljaka u jednoj gredici, neovisno o stupnju zrelosti.
1.00€
Branje biljke
Podrazumijeva sakupljanje svih dijelova biljke, poput plodova ili listova neovisno o zrelosti.
0.10€
Branje svih plodova
Uključuje sakupljanje svih plodova s biljaka, čak i onih koji možda nisu potpuno zreli.
0.10€
Branje 50% najzrelijih plodova
Pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Branje 25% najzrelijih plodova
Pomaže uravnotežiti rast biljaka i omogućava bolje sazrijevanje preostalih plodova.
0.10€
Skladištenje
1. Kratkotrajno (svježi listovi)
- U hladnjaku do 5 dana
- Zamotati u vlažan papir i staviti u vrećicu
2. Dugotrajno
- Zamrzavanje (najbolja metoda za očuvanje arome)
- Sušenje na prozračnom i sjenovitom mjestu
- Sjemenke čuvati u hermetičkoj posudi na suhom i tamnom mjestu
Uklanjanje biljke
Uklanjanje cijele biljke iz gredice zajedno s njezinim plodovima, bez branja i dostave.
0.10€
Savjeti
Sijte u intervalima svaka 2–3 tjedna kako biste imali svježi kopar tijekom cijele sezone.
Ako uzgajate kopar zbog listova, redovito uklanjajte cvjetne pupove kako bi biljka dulje ostala u vegetativnoj fazi.
Pustite dio biljaka da procvjeta i razvije sjeme – cvjetne glavice su savršene za kiseljenje krastavaca.
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Mrkva
Daucus carota
Rajčica
Solanum lycopersicum
Učitavanje sorti...
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
