Krastavac
lat. Cucumis sativus
Krastavac je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice tikvovki (Cucurbitaceae). Karakterizira ga puzava ili penjačica stabljika, veliki listovi i žuti cvjetovi. Plod je izdužen, zelene boje, bogat vodom i niskokaloričan, često se koristi svjež ili ukiseljen.
Porijeklo
Indija, s područja Himalaje, gdje se uzgaja više od 3000 godina.
Alternativni nazivi: Krastavci, kornišon
Sadržaj
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje unutra
Sijanje vani
Presađivanje
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Cijena sijanja
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Učitavanje sorti...
Priprema tla
Krastavac najbolje uspijeva u plodnim, dobro dreniranim tlima bogatim organskom tvari. Idealna pH vrijednost tla je između 6,0 i 6,5. Prije sjetve preporučuje se dodati kompost ili dobro zgorjeli stajski gnoj kako bi se poboljšala struktura i plodnost tla.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Krastavac se sije izravno u tlo kada prođe opasnost od mraza, obično krajem travnja ili početkom svibnja, kada temperatura tla dosegne najmanje 16°C. Za ranu proizvodnju može se započeti s uzgojem presadnica u zatvorenom prostoru 3-4 tjedna prije presađivanja na otvoreno. Sjeme se sije na dubinu od 1,5 do 2 cm, a razmak između biljaka treba biti 30-50 cm, ovisno o sorti.
Broj biljaka na 30x30 cm
1
Razmak sijanja/sadnje
30 cm
Dubina sijanja
2 cm
Klijanje
Klijanje u mraku
Temperatura klijanja
27°C
Vrijeme klijanja
3-7 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Ako se koriste presadnice, presađuju se na otvoreno kada prođe opasnost od mraza i kada su razvile 2-3 prava lista. Biljke se sade na razmak od 30-50 cm u redu, s razmakom između redova od 100-150 cm, ovisno o načinu uzgoja (vodoravno ili vertikalno). Za vertikalni uzgoj preporučuje se postavljanje potpore ili mreže za penjanje.
Rast
Krastavac je biljka brzog rasta koja zahtijeva tople uvjete i puno svjetla. Optimalna temperatura za rast je između 20°C i 30°C. Biljka razvija duge vriježe koje se mogu penjati uz potporu ili puzati po tlu. Prvi plodovi pojavljuju se 6-8 tjedana nakon sjetve.
Svijetlost
Sunce
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje potrebe
Vrijeme rasta
50-70 dana
Održavanje
Korov uklanjati dok biljke ne prekriju tlo, a zatim raditi pažljivo da se ne oštete plitki korijeni i vriježe. Malč pomaže očuvati vlagu i održava plodove čišćima.
Penjačke sorte mogu se voditi uz mrežu ili drugu potporu, dok kompaktne grmolike sorte to ne trebaju. Prihranu prilagoditi plodnosti tla i rastu biljke; univerzalna rezidba, pinciranje i dekapitacija nisu potrebne u uobičajenom vrtnom uzgoju.
Zalijevanje
Krastavac treba ravnomjernu vlagu, osobito tijekom cvatnje i razvoja plodova. Zalijevati temeljito kada se gornji sloj tla počne sušiti i vodu usmjeriti prema tlu.
Izbjegavati dulje isušivanje jer može dovesti do gorkih, deformiranih ili suženih plodova. Također izbjegavati trajno natopljeno tlo i dugotrajno kvašenje lišća.
Voda
Vlažno tlo
Berba
Plodove brati dok su čvrsti, ujednačene boje i prije nego kora otvrdne, požuti ili se sjeme potpuno razvije. Veličina za berbu ovisi o sorti i namjeni: kornišoni se beru znatno manji od salatnih krastavaca.
Rezati ih čistim škarama ili nožem s kratkim dijelom peteljke. Tijekom glavne sezone biljke pregledavati često jer redovita berba mladih plodova potiče nastavak proizvodnje.
Vrijeme berbe
14-30 dana
Očekivani prinos
~1.0 kg po polju
500-1500 g po polju
Nakon berbe biljka može ostati u polju i tada je uklanjanje zasebna radnja.
Skladištenje
Krastavce čuvati kratkotrajno na hladnom, ali ne u najhladnijem dijelu hladnjaka jer su osjetljivi na prenisku temperaturu. Spremiti ih neoprane u perforiranu vrećicu ili posudu koja smanjuje gubitak vlage, a oprati neposredno prije uporabe.
Za dulje čuvanje mogu se ukiseliti provjerenim receptom i postupkom.
Savjeti
Česta berba potiče biljku na proizvodnju novih plodova i produžuje razdoblje berbe.
Uzgoj krastavaca uz potporu štedi prostor i omogućuje bolju cirkulaciju zraka, što smanjuje rizik od bolesti.
Zdravlje biljke
Poznate bolesti
Bolest
Pepelnica povrća
Skupina gljivičnih bolesti koje stvaraju bijele praškaste prevlake ili svijetle pjege na listovima mnogih vrsta povrća.
1 preporučenih radnji
Bolest
Plamenjača tikvenjača
Brza lisna bolest krastavca, dinje, tikve i tikvice koja stvara uglate žute pjege i suši lišće.
1 preporučenih radnji
Bolest
Polijeganje presadnica
Skupina bolesti mladih biljaka zbog kojih sjeme trune, klice ne niču ili se stabljika sužava i polegne uz tlo.
1 preporučenih radnji
Poznati štetnici
Štetnik
Bijela mušica
Sitni bijeli kukci koji sišu sokove s naličja listova, osobito u toplim i zaštićenim uvjetima.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Koprivina grinja
Vrlo sitna grinja koja siše stanice lista, stvara svijetle točkice, brončanje i finu paučinu pri jačem napadu.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisne uši
Skupina sitnih mekanih kukaca koji sišu biljne sokove, najčešće na mladim izbojima i naličju listova.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisni mineri povrća
Ličinke sitnih muha koje se hrane unutar lista i ostavljaju vijugave hodnike ili svijetle nepravilne mine.
2 preporučenih radnji
Štetnik
Puževi
Puževi i golaći hrane se noću ili za vlažna vremena te ostavljaju nepravilne rupe i sluzave tragove.
3 preporučenih radnji
Štetnik
Žuta kukuruzna sovica (Helicoverpa armigera)
Polifagna noćna sovica čije se gusjenice hrane cvjetovima, mahunama i plodovima mnogih povrtnih biljaka.
3 preporučenih radnji
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Brokula
Brassica oleracea var. italica
Cvjetača
Brassica oleracea var. botrytis
Grah
Phaseolus vulgaris
Grašak
Pisum sativum
Kelj
Brassica oleracea var. acephala
Kelj pupčar
Brassica oleracea var. gemmifera
Koraba
Brassica oleracea var. gongylodes
Kupus
Brassica oleracea var. capitata
Luk
Allium cepa
Mahuna
Phaseolus vulgaris
Rajčica
Solanum lycopersicum
Raštika
Brassica oleracea
Repa
Brassica rapa var. rapa
Rotkvica
Raphanus sativus L. var. radicula DC.
Salata
Lactuca sativa L
Želiš saznati više o tome kako naručiti sjetvu? Posjeti našu stranicu o sjetvi biljaka za detalje o sjetvi, rasporedu i pogodnostima.
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?
