Salata ljubljanska ledenka
Sorta: lat. -
Biljka: lat. Lactuca sativa L
Salata je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), uzgajana zbog svojih jestivih listova. Postoji mnogo sorti koje se razlikuju po obliku, boji i teksturi listova. Salata je bogata vodom, vitaminima i mineralima, te je osnovna komponenta mnogih salata i jela.
Porijeklo
Sredozemlje i jugozapadna Azija
Alternativni nazivi: Zelena salata, glavata salata, puterica
Sadržaj
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sijanje unutra
Presađivanje
Berba
Kalendar sijanja prikazuje smjernice za sjetvu i razvoj biljke kroz godinu.
Informacije
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Nisi zadovoljan uslugom ili proizvodom? Pogledaj 30-dnevnu politiku povrata novca.
Priprema tla
Salata najbolje uspijeva u rahlim, dobro dreniranim tlima bogatim humusom. Idealna pH vrijednost tla je između 6,0 i 6,8. Prije sjetve, tlo treba dobro prekopati i obogatiti kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem.
Nema dodatnih radnji
Sijanje
Salata se može sijati izravno u vrt čim se tlo može obraditi u proljeće, ili krajem ljeta za jesensku berbu. Sjeme je vrlo sitno i treba ga sijati plitko, na dubinu od 0,3 do 0,6 cm, jer mu je potrebna svjetlost za klijanje. Optimalna temperatura za klijanje je između 10°C i 20°C. Sjeme klija za 7 do 10 dana.
Broj biljaka na 30x30 cm
4
Razmak sijanja/sadnje
15 cm
Dubina sijanja
0.5 cm
Klijanje
Klijanje pod svijetlosti
Temperatura klijanja
-°C
Vrijeme klijanja
7-14 dana
Nema dodatnih radnji
Sadnja
Presadnice salate sade se kada imaju 4 do 6 listova, na razmak od 20 do 30 cm između biljaka i 30 do 40 cm između redova. Sadnja se obavlja u ranim jutarnjim ili kasnim poslijepodnevnim satima kako bi se smanjio stres biljaka.
Rast
Salata je biljka kratke vegetacije i može se brati već 4 do 6 tjedana nakon sjetve, ovisno o sorti. Voli umjerene temperature između 10°C i 20°C. Pri višim temperaturama postoji rizik od prijevremenog cvjetanja (boltanja), što čini listove gorkima.
Svijetlost
Polu-sjena
Zemlja
Srednje (ilovasto)
Nutrijenti
Srednje potrebe
Vrijeme rasta
45-60 dana
Održavanje
Redovito plijevljenje korova i prorjeđivanje biljaka osigurava dobar rast. Malčiranje može pomoći u zadržavanju vlage i suzbijanju korova. Salata je osjetljiva na nedostatak vode, što može uzrokovati gorčinu listova.
Zalijevanje
Salata zahtijeva redovito i umjereno zalijevanje. Tlo treba biti stalno vlažno, ali ne previše mokro kako bi se izbjeglo truljenje korijena. U sušnim razdobljima preporučuje se zalijevanje svakih 2 do 3 dana.
Voda
Vlažno tlo
Berba
Berba se može obaviti kada biljke dosegnu željenu veličinu, obično 4 do 6 tjedana nakon sjetve. Listovi se mogu brati pojedinačno (metoda "reži i ponovno raste") ili se cijela biljka može odrezati pri dnu. Berba se preporučuje u ranim jutarnjim satima kada su listovi najhrskaviji.
Vrijeme berbe
14-30 dana
Očekivani prinos
~0.6 kg po polju
200-1000 g po polju
Nakon berbe biljka se automatski uklanja iz polja.
Skladištenje
Svježe ubrana salata može se čuvati u hladnjaku do 10 dana. Prije skladištenja, listove treba nježno oprati i osušiti. Salata se najbolje čuva u plastičnim vrećicama ili posudama koje omogućuju cirkulaciju zraka kako bi se spriječilo nakupljanje vlage i truljenje.
Savjeti
Sijte salatu svakih 2 do 3 tjedna kako biste osigurali kontinuiranu berbu tijekom sezone.
U toplijim mjesecima, osigurajte salati djelomičnu sjenu kako biste spriječili prijevremeno cvjetanje i gorčinu listova.
Zdravlje biljke
Poznate bolesti
Bolest
Bijela trulež povrća
Bolest koja na stabljici, listu ili plodu stvara vodenastu trulež, bijelu pamučastu prevlaku i tvrda crna tjelešca.
2 preporučenih radnji
Bolest
Fuzarijsko venuće salate i matovilca
Tlo-prenosiva bolest koja uzrokuje žućenje, zastoj, smeđenje provodnog tkiva i propadanje salate ili matovilca.
1 preporučenih radnji
Bolest
Pepelnica povrća
Skupina gljivičnih bolesti koje stvaraju bijele praškaste prevlake ili svijetle pjege na listovima mnogih vrsta povrća.
1 preporučenih radnji
Bolest
Plamenjača salate
Bolest salate koja uzrokuje uglate žute pjege i bijelu pahuljastu prevlaku na naličju lista.
1 preporučenih radnji
Bolest
Polijeganje presadnica
Skupina bolesti mladih biljaka zbog kojih sjeme trune, klice ne niču ili se stabljika sužava i polegne uz tlo.
1 preporučenih radnji
Bolest
Žutilo astera
Bolest koju prenose cikade, a uzrokuje žućenje, zakržljalost i izobličene cvjetove ili korijen na više vrsta povrća.
1 preporučenih radnji
Poznati štetnici
Štetnik
Buhači
Sitni skakavi kornjaši koji izgrizaju mnoštvo okruglih rupica i mogu ozbiljno oslabiti mlade biljke.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Koprivina grinja
Vrlo sitna grinja koja siše stanice lista, stvara svijetle točkice, brončanje i finu paučinu pri jačem napadu.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisne uši
Skupina sitnih mekanih kukaca koji sišu biljne sokove, najčešće na mladim izbojima i naličju listova.
1 preporučenih radnji
Štetnik
Lisni mineri povrća
Ličinke sitnih muha koje se hrane unutar lista i ostavljaju vijugave hodnike ili svijetle nepravilne mine.
2 preporučenih radnji
Štetnik
Puževi
Puževi i golaći hrane se noću ili za vlažna vremena te ostavljaju nepravilne rupe i sluzave tragove.
3 preporučenih radnji
Štetnik
Sovice pozemljuše
Noćno aktivne gusjenice koje pregrizaju mlade biljke pri površini tla ili izgrizaju lišće i stabljike.
1 preporučenih radnji
Biljni susjedi
Biljni susjedi su smjernice za planiranje blizine biljaka. Saznaj kako ih čitati.
Dobri susjedi
Biljke koje se dobro slažu u blizini ove biljke.
Brokula
Brassica oleracea var. italica
Cikla
Beta vulgaris var. conditiva
Cvjetača
Brassica oleracea var. botrytis
Grah
Phaseolus vulgaris
Jagoda
Fragaria × ananassa
Kelj
Brassica oleracea var. acephala
Kelj pupčar
Brassica oleracea var. gemmifera
Koraba
Brassica oleracea var. gongylodes
Krastavac
Cucumis sativus
Kupus
Brassica oleracea var. capitata
Mahuna
Phaseolus vulgaris
Mrkva
Daucus carota
Rajčica
Solanum lycopersicum
Raštika
Brassica oleracea
Repa
Brassica rapa var. rapa
Rotkvica
Raphanus sativus L. var. radicula DC.
Izbjegavati blizinu
Biljke koje je bolje saditi odvojeno od ove biljke.
Peršin
Petroselinum crispum
Jesu li ti informacije o ovoj biljci korisne?